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Sio Bodegues Ribas Mallorca
BODEGUES RIBAS
Artikelnr.: 37060709
Sio Bodegues Ribas Mallorca
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Preis   CHF29,80
  inkl. 8,00% MwSt. »Versandinformationen
Verfügbarkeit   kurzfristig lieferbar (versandbereit in 1 - 3 Werktagen)
Jahrgang   2009
Inhalt   75cl
Traubensorte   Mantonegro, Cabernet, Syrah
Land   Spanien
Region   Mallorca
Farbe   schönes, dunkles Sauerkirschrot
Aromen   voller, kräftiger Körper mit feiner Vanillenote. Aromen von schwarzem Pfeffer werden genauso offenbar wie dunkle Beerenfrüchte, Gewürznoten und grüner Paprika
Geschmack   bereits sehr zugänglicher Wein mit einem runden und geschmeidigen Finish
Temperatur   16 - 18° C
Passt zu   passt zu dunklem grilliertem Fleisch, Lomo de Iberico oder rezentem Käse
Verpackt in   6er-Karton
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Fl.
Handgelesene Trauben der jüngeren Anlagen des Mantonegro, Syrah und Cabernet Sauvignon. Zunächst findet eine kurze Kaltmazeration des Traubengutes statt, danach wird in einer mehrwöchigen Fermentation temperaturkontrolliert im Stahltank vergoren. Für den nachfolgenden biologischen Säureabbau und die Reifung gelangt der Jungwein für mehrere Monate in neue und 1-jährige Barriques französischer Allier-Eiche. Vor der Abfüllung wird der Wein weder geklärt, noch filtriert.
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