Canus Verus Viñas Veras Toro DO 2007, 75cl - Covitoro | Vinothek Vuithier

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Canus Verus Viñas Veras Toro DO 2007, 75cl

COVITORO

Artikelnr.:

22964

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Preis		CHF24,00
		inkl. 8,00% MwSt. »Versandinformationen
Verfügbarkeit		kurzfristig lieferbar (versandbereit in 1 - 3 Werktagen)
Jahrgang		2007
Inhalt		75cl
Traubensorte		Tinta de Toro (Tempranillo)
Land		Spanien
Region		Toro
Farbe		sattes, und jugendliches Rot
Aromen		edle und pure Frucht, Tabak, Blüten, etwas Lebkuchengewürz
Geschmack		kaum spürbares Holz. Füllige und satte Struktur, noch etwas jugendlich-pelziges Tannin. Schöne Länge. Mit 14.5% Alkohol kein Leichtgewicht, aber durchaus balanciert
Temperatur		16 - 18° C, unbedingt dekantieren
Passt zu		kräftigen Gerichten
Alkoholgehalt		14.5% Vol.
Verpackt in		6er-Karton

Fl.

Der Canus Verus ist das Top-Cuvée von Covitoro, vinifiziert aus alten Reben. Der Wein muss unbedingt dekantiert werden denn erst nach Belüftung zeigt er seine ganze Aromenpalette. Er wurde während 11 Monaten in teilweise neuen amerikanischen und französischen Barriques ausgebaut.

COVITORO
Die Weinbaugenossenschaft Covitoro wurde 1974 gegründet. 1998 / 99 wurden die Kelteranlagen mit grossen Investitionen auf den neuesten Stand gebracht und ermöglichen so eine qualitativ hoch stehende Produktion. Die über 80 jährigen Reben liefern kleine, gehaltvolle Trauben und das Resultat ist denn auch absolut empfehlenswert. Die Weinberge des Toro-Gebietes gehören zu den ältesten Spaniens, schon zu Zeiten der Römer wurde hier Wein angebaut. Das Klima ist stark kontinental und sehr trocken. Auf mageren, kalkhaltigen Sedimentböden wächst die heimische Tinta de Toro (Tempranillo) und liefert bei richtiger Pflege volle, samtene Rotweine.

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