QUINTA DO ZAMBUJEIRO
Die Quinta do Zambujeiro wurde 1998 von einem Schweizer gekauft und komplett renoviert. Globalwine ist seit Beginn für die oenologische Leitung des Betriebes und für den Vertrieb in der Schweiz verantwortlich. Das Weingut produziert auf 30 Hektaren ausschliesslich Rotwein aus fünf portugiesischen Rebsorten, ergänzt durch etwas Cabernet Sauvignon. Die Rebberge teilen sich in zwei Lagen auf, wobei die grössere, Zambujeiro, aus magerem, verwitterten Schiefer besteht und die kleinere, Mamporcao, einen schweren und tiefgründigen Roterdeboden aufweist. So entstehen zum Teil sehr verschiedene kleinere Cuvées, welche nach einem Jahr Ausbau, nach intensiven Vorversuchen, zu den endgültigen Weinen assembliert werden.
Das Jahr 2003 war auch im Alentejo von aussergewöhnlicher Sommerhitze geprägt. Dank starker Ertragsbeschränkung konnte ein schädlicher Trockenheitsstress für die Reben verhindert und weitgehend gesundes Traubengut geerntet werden. Die Verarbeitung im Weinkeller beinhaltet strikte Handselektion aller Trauben und eine langsame, schonende und lange Gärung bzw. Extraktion. Die 03er können schon fast als klassische Zambujeiro-Weine bezeichnet werden und sind in ihrer barocken Aromatik und Fülle am ehesten mit den 2000er zu vergleichen. Alle Weine werden zur Erhaltung ihrer ganzen Intensität unfiltriert gefüllt und sollten kühl gelagert werden. |
