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Palazzo della Torre Veronese IGT 2008, 75cl
ALLEGRINI
Artikelnr.: 03120.08
Palazzo della Torre Veronese IGT 2008, 75cl
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Preis   CHF24,80
  inkl. 8,00% MwSt. »Versandinformationen
Verfügbarkeit   kurzfristig lieferbar (versandbereit in 1 - 3 Werktagen)
Jahrgang   2008
Inhalt   75cl
Land   Italien
Region   Veneto
Farbe   rubinrote Farbe
Temperatur   18° C
Passt zu   Risotto, insbesondere mit Safran oder Steinpilzen, Lasagne, Gnocchi, Teigwaren, Pizza, Wurstwaren und diverse Käsesorten
Alkoholgehalt   13.5% Vol.
Auszeichnungen   90 Punkte WINE SPECTATOR
Verpackt in   6er-Karton
Bemerkungen   Vergärung und Ausbau in französischen Barriques
Zurück
Fl.
Der Palazzo della Torre von Allegrini wurde nach dem Ripasso-Verfahren hergestellt, das heisst, dass nur gerade 70 % der Trauben direkt verarbeitet werden. Diese stammen aus der Einzellage „Palazzo della Torre“. Die restlichen 30% der Trauben lässt man bis Ende Dezember eintrocknen um sie dann mit dem Wein nachzuvergären, der aus der ersten Lese ungetrockneter Trauben entstand. Die Parzelle "Palazzo della Torre" wurde zwischen 1962 und 1989 angelegt. Deren Böden sind zum grössen Teil kalk- und kreidehaltig.
ALLEGRINI
Das Weingut Allegrini ist seit vielen Generationen im Besitz der Familien und hat dazu eine weit in die Jahrhunderte zurückreichende landwirtschaftliche Tradition. Die Rebgärten umfassen 90 Hejtar und sind alle in der Hügelzone der Valpolicella Classica angesiedelt. Der Familie Allegrini kommt der grosse Verdienst zu, dem Valpolicella eine Lagenwertigkeit gegeben zu haben, wie sie bislang unbekannt war; mit La Grola und Palazzo della Torre sind herausragende Beispiele dafür geschaffen worden.
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