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Sio Bodegues Ribas Mallorca
BODEGUES RIBAS
Artikelnr.:
37060709
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Preis
CHF29,80
inkl. 8,00% MwSt.
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Verfügbarkeit
kurzfristig lieferbar (versandbereit in 1 - 3 Werktagen)
Jahrgang
2009
Inhalt
75cl
Traubensorte
Mantonegro, Cabernet, Syrah
Land
Spanien
Region
Mallorca
Farbe
schönes, dunkles Sauerkirschrot
Aromen
voller, kräftiger Körper mit feiner Vanillenote. Aromen von schwarzem Pfeffer werden genauso offenbar wie dunkle Beerenfrüchte, Gewürznoten und grüner Paprika
Geschmack
bereits sehr zugänglicher Wein mit einem runden und geschmeidigen Finish
Temperatur
16 - 18° C
Passt zu
passt zu dunklem grilliertem Fleisch, Lomo de Iberico oder rezentem Käse
Verpackt in
6er-Karton
Fl.
Handgelesene Trauben der jüngeren Anlagen des Mantonegro, Syrah und Cabernet Sauvignon. Zunächst findet eine kurze Kaltmazeration des Traubengutes statt, danach wird in einer mehrwöchigen Fermentation temperaturkontrolliert im Stahltank vergoren. Für den nachfolgenden biologischen Säureabbau und die Reifung gelangt der Jungwein für mehrere Monate in neue und 1-jährige Barriques französischer Allier-Eiche. Vor der Abfüllung wird der Wein weder geklärt, noch filtriert.
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