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Carignano del Sulcis Grotta Rossa DOC
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Primitivo di Manduria Sessantanni 60anni DOC 2008, 75cl
CHF29,50
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Carignano del Sulcis Grotta Rossa DOC
CANTINA DI SANTADI
Artikelnr.:
03906.08
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inkl. 8,00% MwSt.
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Preisvorteil
CHF1,40 (10.07 %)
Verfügbarkeit
kurzfristig lieferbar (versandbereit in 1 - 3 Werktagen)
Jahrgang
2008
Inhalt
75cl
Traubensorte
Carignano
Land
Italien
Region
Sardinien
Farbe
intensiv rubinrot
Aromen
intensiv fruchtig und am Ende vernimmt man eine Lakritzenote
Geschmack
eleganter Wein mit einem guten Volumen am Gaumen
Temperatur
16 - 18° C
Passt zu
hervorragend zu deftigen Nudel- und Fleischgerichten aus rotem Fleisch, leichtem Wild und edlem Geflügel
Verpackt in
12er-Karton
Fl.
Restposten & Einzelflaschen, lieferbar solange Vorrat!
Für diesen Wein werden ausschliesslich Carignano-Trauben verwendet, die aus Weinbergen mit Busch- und Spaliererziehung der unteren Sulcis-Region stammen.
CANTINA SOCIALE DI SANTADI
Die Weinkellerei Cantina di Santadi liegt in der Sulcis-Region, im Südwesten Sardiniens, nur wenige Kilometer von den herrlichen Stränden und weissen Dünen von Porto Pino entfernt. Nach anfänglichen Schwierigkeiten ist es der im Jahr 1960 gegründeten Weinkellerei gelungen, unter einer neuen Geschäftsführung - die es mit ihrer Entschlossenheit geschafft hat, Enthusiasmus und Leidenschaft zu schüren - neue Wege einzuschlagen und andere Strategien einzusetzen, die ihr im Hinblick auf die angeschlossenen Genossenschaftswinzer ein neues und kohärenteres Gesicht verleihen.
Das Ziel ist ehrgeizig: Auf abgefüllte Weine zu setzen, insbesondere auf typische Rotweine, und der wichtigsten Rebsorte des Gebiets eine neue Identität zu verleihen und sie bekannter zu machen: Dem Carignano, ohne dabei die traditionellen weissen Rebsorten Sardiniens zu vernachlässigen, wie zum Beispiel den Vermentino, Nuragus und Nasco. Vom önologischen Standpunkt aus betrachtet, setzt die Kellerei hohe Massstäbe und wird von dem international bekannten Kellermeister Giacomo Tachis unterstützt, dessen Eintritt in die Cantina di Santadi eine wichtige Wende darstellte. Aus den Trauben der nach traditionellen Anbaumethoden buschförmig gezogenen Reben werden Carignano-Weine erzeugt mit überschwänglichem Extrakt, edlem Tanningehalt und einem perfekten Gleichgewicht zwischen organischer Säure und dem Alkohol- und Polyphenolgehalt.
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