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Château Ferrière 3ème Grand Cru Classe Margaux MC
Artikelnr.: 02224.06
Château Ferrière 3ème Grand Cru Classe Margaux MC
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Preis   CHF54,90
  inkl. 8,00% MwSt. »Versandinformationen
Verfügbarkeit   kurzfristig lieferbar (versandbereit in 1 - 3 Werktagen)
Jahrgang   2006
Inhalt   75cl
Traubensorte   Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Land   Frankreich
Region   Bordeaux - Margaux
Temperatur   16 - 18° C
Passt zu   Eintöpfen, kräftigen Fleischgerichten, rezente Käsesorten, Wild, Grilladen
Verpackt in   6er-Karton
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Fl.
Der Wein von Ferrière ist äusserst selten anzutreffen, da das Gut nur acht Hektar gross ist. Es ist damit das kleinste der klassifizierten Médoc-Weine. 80% der Fläche ist mit der Rebsorte Cabernet Sauvignon, 15% mit Merlot und 5% mit Petit Verdot bestockt. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 35 Jahre. Die alkoholische Gärung läuft in temperaturgeregelten Edelstahltanks ab. Die Maischestandzeit beträgt ca. 20 Tage. Der Wein wird dann in Barriques transferiert, wo der Wein zuerst die Malolaktische Gärung durchläuft und während 16 - 18 Monate ausgebaut wird. Die Fässer werden jährlich zu 60 Prozent ausgetauscht.
CHÂTEAU FERRIÈRE
Das Château Ferrière ist eines der weniger bekannten Weingüter von Bordeaux. Seit der Klassifikation von 1855 ist das Weingut als Troisième Grand Cru Classé eingestuft. Die Parzellen, auf denen der Château Ferrière erzeugt wird, befinden sich ausschliesslich in der Gemeinde Margaux. Auf diesem Boden gedeiht die Rebsorte Cabernet Sauvignon vorzüglich. Neben der Tatsache, dass es sich um einen ausgesprochen kargen Boden handelt und die Erträge somit auf natürliche Weise reduziert sind, trägt der durch den Kies begünstigte Wärmehaushalt der Rebfläche zu einer früheren Reife der Rebsorte bei. Durch die mächtige Kiesauflage ist die Rebpflanze gezwungen, die Wurzeln sehr tief in den Boden zu treiben; das Angebot an Nährstoffen ist dabei vielfältiger und beeinflusst in geringem Masse die Aromenvielfalt des Weins.
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