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Gambrinus Bierbrand Fleur de Bière 38°
DESTILLATIA
Artikelnr.: 01001.00
Gambrinus Bierbrand Fleur de Bière 38°
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Preis   CHF36,50
  inkl. 8,00% MwSt. »Versandinformationen
Verfügbarkeit   kurzfristig lieferbar (versandbereit in 1 - 3 Werktagen)
Inhalt   50cl
Land   Schweiz
Region   Oberargau
Aromen   intensiv, typisch, zart, schöne Hopfen, malzige Noten
Geschmack   weich, trotzdem Dichte, voller langer Abgang, sauber, elegant
Alkoholgehalt   38° Vol.
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Fl.
Bierbrand - ein wenig bekanntes Juwel! Zum Namen "Gambrinus": Gambrinus, König von Brabant (dem heutigen Belgien) ist der Schutzpatron der Bierbrauer. Ihm wird die "Erfindung" der Zugabe von Hopfen zum Bier zugeschrieben. Ihm zu Ehren haben wir unseren Bierbrand "Gambrinus" benannt. Was ist Bierbrand? Bierbrand ist das Destillat aus ausgereiftem, frischem Bier. In einem schonenden Rektifikations-Destillierverfahren wird dem Bier der Alkohol entzogen, wobei auch die feinen Aromen von Malz und Hopfen in den Edelbrand übergehen. Für unseren Gambrinus brauen wir ein spezielles, etwas höherprozentiges Bier mit einem harmonischen Malz/Hopfen-Gleichgewicht. Gold Für "Gambrinus"!

An der Schweizerischen Edelbrand-prämierung 2007/2008 wurde der Gambrinus mit 92 von 100 möglichen Punkten (kein Produkt hat über 95 Punkte erzielt) eine Goldmedaille ausgezeichnet. "Gambrinus" wurde von der Jury wie folgt beschrieben: Duft: intensiv, typisch, zart, schöne Hopfen, malzige Noten. Geschmack: weich, trotzdem Dichte, voller langer Abgang, sauber, elegant.
DESTILLATIA
Die Destillatia AG ist eine Aktiengesellschaft mit Sitz in Langenthal/Schweiz. Seit 2005 destilliert sie den "Olde-Deer" Single Malt Whisky sowie weitere Edelbrände. Geführt wird die Destillatia AG von Hans Baumberger, Dipl. Betriebswirt und Dipl. Braumeister. Die Brennerei befindet sich am gleichen Standort wie die Brau AG Langenthal. Brauen von Whisky und von Bier sind zwei weitgehend identische Herstellungsprozesse. In beiden Fällen wird aus Gerstenmalz (Malt) und/oder anderen Getreidesorten eine Zuckerlösung, Würze ("wort") genannt, hergestellt, welche anschliessend zu Jungbier ("beer") vergoren wird. Bei der Herstellung des Whisky wird das Jungbier destilliert und im Eichenfass über Jahre gelagert. Bei der Herstellung von richtigem Bier wird die Würze noch mit Hopfen versehen und nach der Vergärung während 6 - 8 Wochen die Lagerung und Reifung in grossen Lagertanks bis zum Ausschank.

Was war also naheliegender, als die Whisky-Destillerie unter dem gleichen Dach wie die Brauerei der Brau AG einzurichten. Seit März 2005 läuft die Zusammenarbeit zwischen Brennerei und Brauerei störungsfrei.
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