Golos Pla i Lllevant Mallorca DO - Vins Miguel Gelabert Pla i Llevant Mallorca | Vinothek Vuithier

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Golos Pla i Lllevant Mallorca DO

VINS MIGUEL GELABERT

Artikelnr.:

22894

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Preis		CHF34,50
		inkl. 8,00% MwSt. »Versandinformationen
Verfügbarkeit		kurzfristig lieferbar (versandbereit in 1 - 3 Werktagen)
Jahrgang		2007
Inhalt		75cl
Traubensorte		Callet, Manto Negro, Fogoneu
Land		Spanien
Region		Mallorca
Farbe		dichtes, jugendliches Rot
Aromen		im Bouquet würzig, rotfruchtig, erinnert etwas an Pinot Noir
Geschmack		finessenreiche, frische Struktur, elegant und kühl wirkend. Sehr feine Tannine, lang anhaltende Aromatik. Eleganter, diskreter Wein mit „burgundischem“ Stil. Sicher eine Ausnahmeerscheinung in Mallorca
Temperatur		15 -17° C
Passt zu		ideal zu kräftigen Gerichten
Verpackt in		6er-Karton
Bemerkungen		Ausbau in französischen und amerikanischen Barriques während 12 Monaten

Fl.

VINS MIGUEL GELABERT
Im Jahre 1985 gründete er das Weingut, welches seinen Namen trägt, Vins Miquel Gelabert. "El loco", der Verrückte, so nennen ihn liebevoll die Mallorquiner. Dies, weil er an die 36 verschiedene Traubensorten anbaut. Doch nicht alle diese Rebsorten werden vinifiziert. Er versucht, verschneidet, kreiert und geniesst. Rund 10% seiner Jahresproduktion gelten allein seinem Hobby und seiner Überzeugung, dem Experimentieren. Mit der Selektion der einzelnen Weine und dem Kombinieren verschiedener Holzfässer unterstreicht er sein Streben nach maximaler Qualität, und dies mit grossem Erfolg und herausragenden Weinen. Miquel Gelabert's Liebe zu seinen Weinen muss man verstehen. Miquel redet mit ihnen, wünscht ihnen jeden Abend eine gute Nacht. Eigentlich ist er ja Koch und besass bis vor einigen Jahren sogar ein Restaurant. Zum Wein kam er auf Umwegen. Als er vor 20 Jahren heiratete, besass sein Schwiegervater einige Weinberge und wollte diese verkaufen. Miquel war dagegen. "Siehst Du nicht wieviel Wein die Leute trinken? Warum machen wir nicht selber Wein? Versuchen wir es doch einfach!" Heute gilt seine Passion nicht mehr dem Kochtopf sondern dem Wein. Miquel Gelabert ist der Star unter den Winzern Mallorcas. Kein anderer hat in den vergangenen Jahren mehr Preise eingeheimst. Was macht er denn anders? "Als Koch hast Du feinere Geschmacksnerven", lacht er, "das hilft". Boden, Sonneneinstrahlung und Pflege, Pflege, Pflege, lautet seine Zauberformel. Alle Weine von Miquel werden ökologisch angebaut, was jedoch nirgends vermerkt ist. "Warum auch", fragt er, "ich hab's nicht nötig, damit anzugeben."

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