Hochar Pere et Fils Bekaa Valley - Chateau Musar | Vinothek Vuithier

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Hochar Père et Fils Bekaa Valley

CHÂTEAU MUSAR

Artikelnr.:

4702502

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Preis		CHF22,00
		inkl. 8,00% MwSt. »Versandinformationen
Verfügbarkeit		kurzfristig lieferbar (versandbereit in 1 - 3 Werktagen)
Jahrgang		2002
Inhalt		75cl
Traubensorte		Cinsault, Cabernet Sauvignon, Carignan, Grenache
Land		Libanon
Region		Bekaa Valley
Temperatur		16 - 18° C. Eine Stunde vor dem Trinken öffnen und danach entscheiden, ob Sie den Wein auch noch dekantieren möchten
Passt zu		kräftigen Fleischgerichten, Roastbeef, Wild
Alkoholgehalt		14% Vol.
Verpackt in		12er-Karton

Fl.

Obwohl der Wein im Libanon seinen Ursprung findet, sind seine Weine hierzulande nur wenig bekannt. Zu unrecht! Was im Bekaa-Tal, einige Kilometer östlich von Beirut, von einigen wenigen Spitzenproduzenten vinifiziert wird, kann problemlos mit den grössten Weinen dieser Welt konkurrieren. Und dennoch sind diese Weine eigenständig und in jeder Degustation blind zu erkennen. Das Bekaa-Tal bietet den Reben mit jährlich bis zu 300 Sonnentagen ein optimales Klima. Das nahe Mittelmeer trägt dazu bei, dass vorallem nachts die Temperaturen sinken, was eine langsame Reife der Trauben erlaubt. Diese Faktoren, gepaart mit oenologischem Können bringen grosse und charaktervolle Weine hervor.

CHÂTEAU MUSAR
Château Musar ist die bekannteste Weinkellerei Libanons. Auch das Spitzenprodukt dieser Kellerei, ein bemerkenswerter, in manchen Jahren hervorragender Rotwein, trägt den Namen Château Musar. Bekannt wurde dieser Wein 1979, als er auf einer Weinmesse in England fast einhellig mit sehr hohen Noten bewertet wurde. Die Kellerei wurde 1930 vom Franzosen Gaston Hochar im aus dem 18. Jahrhundert stammenden Schloss Mzar, nahe dem Städtchen Ghazir, etwa 25 Kilometer nordnordöstlich von Beirut, gegründet. Eigene Rieden besitzt die Kellerei nicht, sondern keltert Lesegut einiger vertraglich fest an die Kellerei gebundener Weinbauern aus der Bekaa-Ebene. Sowohl Bestockung und Rebpflege unterliegen dem Management der Kellerei. Die gesamte Rebfläche umfasst etwa 130 Hektar; die einzelnen Rieden liegen zerstreut auf etwa 1000 Meter Höhe auf kiesigen Kalkböden. Die Hektarerträge der inzwischen mit durchschnittlich 40 Jahren im besten Alter stehenden Rebstöcke wird mit etwa 25 Hektoliter stark limitiert. Heute leitet der Sohn des Gründers, Serge, ein in Bordeaux ausgebildeter Önologe als Kellermeister das Unternehmen, dessen Bruder Ronald ist für Finanzen und Marketing zuständig. Die Kellertechnik des Betriebes entspricht modernsten Standards, vinifiziert wird im klassischen Bordeaux-Stil. Die Weine werden weder gefiltert noch geschönt.

Spitzenprodukt der Kellerei ist der rote Château Musar, ein Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Cinsaut, Carignan und einer kleinen Menge Syrah, wobei die Zusammensetzung von Jahr zu Jahr stark variieren kann. Jede Sorte reift bis zu zwei Jahre in französischen Eichenfässern, erst im dritten Jahr werden die Sorten in unterschiedlichen, von der jeweiligen Sortencharakteristik abhängigen Prozentsätzen verschnitten. Bevor ein Château Musar in den Handel kommt, altert er noch mindestens vier Jahre in der Flasche. Der Château Musar ist ein dunkler, voluminöser Wein mit meist ausgeprägten Tanninen. Er ist immer ein hervorragender Wein, der oft mit guten Bordeaux verglichen wird, auch wenn ihm die Differenziertheit und Eleganz dieser Weine nicht in diesem Masse eigen ist. Der Wein ist exzellent lagerfähig und gelangt erst nach etwa 10 Jahren auf seinen Höhepunkt. Neben diesem Spitzenprodukt vermarktet die Kellerei weitere bemerkenswerte Rot-und Weissweine, sowie Edelbrände, wie den mindestens drei mal gebrannten L’Arack de Musar. Hervorzuheben ist der weisse Château Musar, der aus Trauben einheimischer Reben, nämlich der Obaideh und der Merwah gekeltert wird. Auch dieser Weisswein, der bei frischen Aromen von Limetten und Zitronengras auch schwerere Nussnuancen aufweist, altert sehr gut.

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