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Negroamaro Salento F IGT
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Negroamaro Salento F IGT
FEUDI DI SAN MARZANO
Artikelnr.:
03447.07
Detailansicht
EAN-Code:
8032706962117
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CHF39,90
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24 Stunden
Jahrgang
2007
Inhalt
75cl
Traubensorte
Negroamaro
Land
Italien
Region
Salento - Puglia
Farbe
kräftiges, dunkles Rot mit violetten Reflexen
Aromen
komplexe Nase mit dezenten Anklängen von roten Beeren, Gewürzen und Kirschenmarmelade
Geschmack
schön vollmundig, rund, ausgeglichen, weiche Tannine und ein angenehmer, langer Abgang
Temperatur
16 - 18° C
Passt zu
deftigen Vorspeisen, rotem Fleisch, Wild, rezente Käsesorten oder einfach als Meditationswein
Alkoholgehalt
14.5% Vol.
Verpackt in
6er-Karton
Bemerkungen
Ausbau in Eichenbarriques, bis zu 7 Jahren lagerfähig
Fl.
Dieser Wein wurde aus unbesiegbarer Passion und eisernem Willen geboren. Die Suche nach den besten Negroamaro-Trauben gestaltete sich als äusserst schwierig und langwierig. Die ältesten Negroamaro-Rebberge des Salento wurden genau analysiert, um nur die besten Trauben für diesen Wein zu selektieren zu können. Am Schluss waren es genau drei Rebberge, die den extrem hohen Ansprüchen für den Negroamaro "F" genügten. Selbst von diesen Trauben wurde nur das "Herz" - also die besten Früchte - ausgelesen. Der Negroamaro "F" ist eine Hommage an die traditionsreiche und delikate Traubensorte Negroamaro.
FEUDI DI SAN MARZANO
Im renovierten Schloss Caldora hat das Familienunternehmen Farnese seinen Hauptsitz. Nicht zufällig haben die Jungunternehmer dieses aus dem Mittelalter stammende Schloss als Hauptquartier ausgesucht. Der Firmensitz unterstreicht den Willen des Unternehmens, traditionell und trotzdem innovativ zu produzieren. Die zum Teil sehr alten Rebberge (z.B. 60jährige Reben im Sessant'Anni) liegen zwischen 80 und 400 Metern über Meer. Chemische Dünge- und Spritzmittel werden äusserst spärlich eingesetzt und zwei Kellermeister pflegen die Rebberge und den Keller mit Hilfe modernster Technologien. Alle Weine von Farnese sind sehr typisch und sauber. Sie sind fruchtig und in Ihrer Art einmalig.
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