Palazzo della Torre Rosso Veronese IGT 2008 - Allegrini | Vinothek Vuithier

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Palazzo della Torre Veronese IGT 2008, 75cl

ALLEGRINI

Artikelnr.:

03120.08

Palazzo della Torre Veronese IGT 2008, 75cl

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Preis		CHF24,80
		inkl. 8,00% MwSt. »Versandinformationen
Verfügbarkeit		kurzfristig lieferbar (versandbereit in 1 - 3 Werktagen)
Jahrgang		2008
Inhalt		75cl
Land		Italien
Region		Veneto
Farbe		rubinrote Farbe
Temperatur		18° C
Passt zu		Risotto, insbesondere mit Safran oder Steinpilzen, Lasagne, Gnocchi, Teigwaren, Pizza, Wurstwaren und diverse Käsesorten
Alkoholgehalt		13.5% Vol.
Auszeichnungen		90 Punkte WINE SPECTATOR
Verpackt in		6er-Karton
Bemerkungen		Vergärung und Ausbau in französischen Barriques

Fl.

Der Palazzo della Torre von Allegrini wurde nach dem Ripasso-Verfahren hergestellt, das heisst, dass nur gerade 70 % der Trauben direkt verarbeitet werden. Diese stammen aus der Einzellage „Palazzo della Torre“. Die restlichen 30% der Trauben lässt man bis Ende Dezember eintrocknen um sie dann mit dem Wein nachzuvergären, der aus der ersten Lese ungetrockneter Trauben entstand. Die Parzelle "Palazzo della Torre" wurde zwischen 1962 und 1989 angelegt. Deren Böden sind zum grössen Teil kalk- und kreidehaltig.

ALLEGRINI
Das Weingut Allegrini ist seit vielen Generationen im Besitz der Familien und hat dazu eine weit in die Jahrhunderte zurückreichende landwirtschaftliche Tradition. Die Rebgärten umfassen 90 Hejtar und sind alle in der Hügelzone der Valpolicella Classica angesiedelt. Der Familie Allegrini kommt der grosse Verdienst zu, dem Valpolicella eine Lagenwertigkeit gegeben zu haben, wie sie bislang unbekannt war; mit La Grola und Palazzo della Torre sind herausragende Beispiele dafür geschaffen worden.

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