ES POMA Lavinyeta - Josep Serra Pla. Mollet de Perelada | Vinothek Vuithier

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ES POMA Lavinyeta 2009 15.5% Vol., 50cl

LAVINYETA

Artikelnr.:

04101.09

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Preis		CHF29,00
		inkl. 8,00% MwSt. »Versandinformationen
Verfügbarkeit		kurzfristig lieferbar (versandbereit in 1 - 3 Werktagen)
Jahrgang		2009
Inhalt		50cl
Traubensorte		42% rote Grenache, 42% Apfelsaft, 8% Weindestillat, 8% Apfeldestillat
Land		Spanien
Region		Ampurdan
Farbe		niedrige Farbintensität
Aromen		ausgezeichnete Präsenz von Aromen grüner Äpfel
Geschmack		Volumen und die Kraft der Grenache mit einer guten Frische durch den Gehalt an Apfelsäure präsentiert. Fein und geschmeidig im Mund mit einem gewissen femininen Touch und mit einem guten Nachhall
Temperatur		10° C
Passt zu		Desserts
Alkoholgehalt		15.5% Vol.
Verpackt in		3er-Karton

Fl.

Wenn man einen unruhigen und kreativen Kopf mit einer soliden Basis aus Kenntnissen und Strenge zusammenfasst, ist das Ergebnis erstaunlich. „ES Poma“ bedeutet „IST Apfel“ und ist eine Mistela, hergestellt aus Grenache aus dem Empordà und Apfelsaft aus Girona. Pep Nogué und La Vinyeta, Apfel und Grenache, Girona und Empordà. Wie zwei Teile eines schwierigen Rätsels ist dies eine Mistela der Verschmelzungen. Apfel in der Nase, Grenache im Mund. Kann man sich ein innovativeres Produkt mit so einer grossen Traditionsbindung vorstellen?

LAVINYETA
La Vinyeta ist ein kleines Weingut mit Weinbergen und Olivenhainen mitten im Herzen der Emporda-Region. Das junge Familienunternehmen entstand durch Mühe und Hoffnung. Angefangen hatte alles im Jahr 2002 mit dem Kauf von zwei Weinbergen, die mit 50 bis 70 Jahre alten Rebstöcken der Sorten Cariñena und Grenache bestockt waren. Von da an wurden immer neue Anbauflächen bis zur heutigen Größe von circa 30 Hektar hinzugekauft. 2006 hat sich das Projekt mit dem Bau der Weinkellerei und der Erzeugung der ersten Weine endgültig konsolidiert. Seit 2009 ist das Weingut La Vinyeta eines der ersten Weingüter, das in die Integrierte Produktion eingetreten ist, ein respektvolles System der Anpflanzung mit Rücksicht auf die Umwelt.

In diesem Kontext sind die Weine von La Vinyeta entstanden. Eine grundlegende Weinlinie – Heus, Llavors und Punt i apart – strukturiert sich wie die Bilder einer Geschichte, Worte, die zu ein und derselben Geschichte gehören. Heus aquí una vegada… Es war einmal… wie jede Geschichte anfängt, so ist es, wie sich die Heus – weiss, rosé und rot – präsentieren, die frischen und leutseligen Weine von La Vinyeta. Dann, nach fünf Monaten Reifezeit in Eichenholzfässern, erscheint der Llavors als Weiterentwicklung der Geschichte. Und schliesslich, zum Schluss, mit 13 Monaten Reifezeit in Eichenholzfässern, finden wir den Punt i apart, den “Absatz”, das Flaggschiff von La Vinyeta. Endeckt, was sich hinter jedem Wein versteckt.

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