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Ribas Negre Bodegues Ribas Mallorca

BODEGUES RIBAS

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Preis		CHF20,50
		inkl. 7,60% MwSt. zzgl. Versand
Versandfertig		24 Stunden
Jahrgang		2008
Inhalt		75cl
Traubensorte		Mantonegro, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot
Land		Spanien
Region		Mallorca
Farbe		Kirschrot mit violetten Reflexen
Aromen		in der Nase feine Noten von mediterranen Kräutern und roten Waldfrüchten
Geschmack		im Mund komplex und vielfältige Fruchtnuancen. Himbeere und Pflaume, etwas Nelke und Rotkirsche. Nicht allzu schwere Tannine
Temperatur		16 - 18° C
Passt zu		ein schöner Begleiter zu dunklem grilliertem Fleisch, Lomo de Iberico oder rezentem Käse
Verpackt in		6er-Karton

Fl.

Handgelesene Trauben der jüngeren Anlagen des Mantonegro, Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon. Zunächst findet eine kurze Kaltmazeration des Traubengutes statt, danach wird in einer mehrwöchigen Fermentation temperaturkontrolliert im Stahltank vergoren. Für den nachfolgenden biologischen Säureabbau und die Reifung gelangt der Jungwein für 6 Monate in neue und 1-jährige Barriques französischer Allier-Eiche. Vor der Abfüllung wird der Wein weder geklärt, noch filtriert.

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