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Ribas Negre Bodegues Ribas Mallorca
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Pinotage Fort Simon Wine of Origin Stellenbosch
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Ribas Negre Bodegues Ribas Mallorca
BODEGUES RIBAS
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CHF20,50
inkl. 7,60% MwSt.
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Versandfertig
24 Stunden
Jahrgang
2008
Inhalt
75cl
Traubensorte
Mantonegro, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot
Land
Spanien
Region
Mallorca
Farbe
Kirschrot mit violetten Reflexen
Aromen
in der Nase feine Noten von mediterranen Kräutern und roten Waldfrüchten
Geschmack
im Mund komplex und vielfältige Fruchtnuancen. Himbeere und Pflaume, etwas Nelke und Rotkirsche. Nicht allzu schwere Tannine
Temperatur
16 - 18° C
Passt zu
ein schöner Begleiter zu dunklem grilliertem Fleisch, Lomo de Iberico oder rezentem Käse
Verpackt in
6er-Karton
Fl.
Handgelesene Trauben der jüngeren Anlagen des Mantonegro, Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon. Zunächst findet eine kurze Kaltmazeration des Traubengutes statt, danach wird in einer mehrwöchigen Fermentation temperaturkontrolliert im Stahltank vergoren. Für den nachfolgenden biologischen Säureabbau und die Reifung gelangt der Jungwein für 6 Monate in neue und 1-jährige Barriques französischer Allier-Eiche. Vor der Abfüllung wird der Wein weder geklärt, noch filtriert.
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