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Sauvignon Blanc Polz Steirische Klassik QWt
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Sauvignon Blanc Polz Steirische Klassik QWt
ERICH & WALTER POLZ
Artikelnr.:
15046
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Jahrgang
2007
Inhalt
75cl
Traubensorte
Sauvignon Blanc
Land
Oesterreich
Region
Südsteiermark
Farbe
mittleres Grüngelb
Aromen
ausgeprägter Stachelbeerduft im Vordergrund, dahinter zarte Blütenaromen, sehr vielschichtig
Geschmack
am Gaumen Mix aus frischem Apfel und rotem Beeren, sowie einem Hauch Erdnuss
Temperatur
9 – 11 °C
Passt zu
Ziegenfrischkäse oder zum Apero mit feinen Häppchen zu geniessen
Verpackt in
6er-Karton
Fl.
Nach der Ernte werden die Trauben gepresst und der Most im Edelstahltank vergoren. Der weitere Ausbau erfolgt ebenso im Stahltank, um so die gewünschte Frische und strahlende Sortentypizität der Linie "Steirische Klassik" zu erhalten.
ERICH & WALTER POLZ
In unserem Sortiment finden Sie einige Weine vom Spitzenweingut Polz aus der südlichen Steiermark.
Erich und Walter Polz übernahmen Ende der 1980er Jahre das Weingut ihrer Eltern und entwickelten es im Laufe der Zeit zu einer Grösse von 70 ha. Mit dem Grassnitzberg und den später erworbenen Weingärten am Hochgrassnitzberg, Obegg und der Theresienhöhe bewirtschaften sie heute einige der vorzüglichsten Lagen der Steiermark. Die Rieden sind zum sehr überwiegenden Teil mit den regionstypischen Rebsorten Sauvignon Blanc, Morillon, Gelber Muskateller und Welschriesling bestockt. Der Ausbau der Weine erfolgt differenziert, wobei die Linie "Steirische Klassik" mit besonderem Augenmerk auf Fruchtigkeit, Frische und strahlende Sortentypizität im Edelstahl ausgebaut wird. Die Lagenweine gelangen je nach Charakter und Potenzial des Jahrgangs in grossen oder kleinen Eichenfässern zur Reife.
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