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Amarone Vigneti di Ettore Valpolicella Classico Superiore DOC 2012, 75cl

Ein modernes, überwältigendes und doch sehr zugängliches Kraftpaket aus dem Valpolicella.

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Nach kompromissloser Selektion der Trauben, die ausschliesslich von den allerbesten Reblagen stammen, werden diese sorgfältig auf Strohmatten ausgelegt und während ca. 100 Tagen an der Luft getrocknet. Dabei verlieren die Trauben 35-40% des ursprünglichen Gewichts, was eine natürliche Konzentration der Inhaltsstoffe zur Folge hat. Ein Power-Wein! 24 Monate Ausbau in französischer Eiche.
VIGNETI DI ETTORE

Farbe
sehr dichtes, dunkles Rubinrot, fast schwarz

Aromen  
sich intensive, vielfältige Aromen, die an vollreife Früchte, Kirschen, Pflaumen, getrockneten Blüten, Trockenfrüchten sowie allerfeinste Gewürze, heller Tabak und Veilchen erinnern

Geschmack  
die saftigen Gerbstoffe lassen im Gaumen einen Eindruck von Wärme, Kraft und Eleganz. Der Sinneseindruck überzeugt mit einer vielschichtigen, extrem finessenreichen Aromatik, die mit viel Schmelz und Komplexität den Gaumen auf Anhieb führt und in einem langen Finale voller Kraft und Eleganz endet

Temperatur  
16 - 18° C

Passt zu
allerlei Fleischgerichten und würzigen Speisen. Speziell Wild, Lamm, Grilladen, Gigot und Braten passen perfekt, aber auch frische Pasta an kräftiger Sauce sowie gereifte Käse sind eine optimale Kombination


ArtikelNr.:
3031900512
EAN:
8050040340156
Produzent:
Artikelgewicht:
1,40 kg
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Kategorie:
Typ:
Farbe:
rot
Jahrgang:
Inhalt:
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Region:
Traubensorte:
Grundpreis:
CHF 64.00 pro l

Vigneti di Ettore zählt dank seiner einmaligen Lage zu den Besten der Anbauzone. Das Weingut verfügt über ideale Bedingungen, um authentische, charaktervolle sowie extrem langlebige Weine zu erzeugen, die Rasse und Klasse im Überfluss haben. Die Vision ist es, vom Terroir geprägte Weine zu schaffen, die ihren Ursprung widerspiegeln und im Einklang mit der Natur erzeugt wurden. Die Grundlage dafür sind die erstklassigen Weinberge, die tiefen Erträge und die schonende Verarbeitung des Traubenguts. Das Resultat sind beeindruckende, tiefgründige Weine von grosser Finesse und Eleganz, die durch ihre blumig-würzigen Noten auf Anhieb verführen. Das Potential ist aber noch lange nicht ausgeschöpft.

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