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Blue Gray Cellers Can Blau 2015, 75cl

Ein Geheimtipp aus dem Priorat, zu einem moderaten Preis.

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Der Rotwein Blue Gray der Cellers Can Blau wird aus den Traubensorten Garnacha, Mazuela und Cabernet Sauvignon gekeltert, die in einer der besten und teuersten Weinbauregionen Spaniens - dem Priorat - wachsen. Die Reben stehen auf Schiefer- und Quarzböden und die Trauben werden bei der Ernte von Hand gelesen und selektioniert. Der Ausbau erfolgt in Barriques.

CELLERS CAN BLAU

Der Rotwein Blue Gray ist - für einen Wein aus dem Priorat - beinahe schon ein richtiges Schnäppchen. Dank der Assemblage der verschiedenen Trauben präsentiert der Rotwein reichhaltige Aromen von schwarzen Kirschen und Brombeeren. Die Gerbstoffe sind präsent und gut eingebunden. Im Gaumen Anklänge von Lakritze, Mineralik und Gewürz, insgesamt aber sehr ausgewogen und elegant, mit langem Abgang.

Geniessen Sie den Blue Gray zwischen 14 - 16° C zu Gerichten mit rotem Fleisch oder einem milden Chili con Carne.

ArtikelNr.:
3040904415
EAN:
851115002423
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2003 wurden die Cellers Can Blau als eines der ältesten Projekte der Gil Family gegründet. Betreffend der Traubensorten - Cariñena, Mazuelo, Grenache, Syrah - und der Bodenbeschaffenheiten ist es vielseitiger als die anderen Projekte der Gil Family Estates. Dies macht die Arbeit von Nuria López Sarroca, der technischen Leiterin der Kellerei, äusserst spannend.

Cellers Can Blau besitzen 35 Ha Rebberge, deren Reben ein Durchschnittsalter von 40 Jahren haben. Jede dieser Traubensorten wird im für die Aromen und Persönlichkeit des daraus resultierenden Weines wächst in unterschiedlichem Boden. Sandige und Tonböden für Cariñena und Mazuelo, Kalkböden für den Syrah und Schieferböden für die Grenache.

 

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