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GB Odoardi Giovan Battista Rosso Calabria 2014, 75cl

Das kraftvolle Meisterstück der Cantina Odoardi aus Kalabrien.

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Dieser vollmundige Rotwein aus Kalabrien vereinbart die feine Kunst der Vinifikation mit den Emotionen der alten, süditalienischen Weintrauben.

Die Trauben des GB werden - wie beim kleinen Bruder Terra Damia - in den unterschiedlichen Lagen der hauseigenen Rebberge gelesen, in Höhen von fast 0 bis 600 MüM. Für den edlen Rotwein GB werden nur gerade mal 800 Gramm Trauben pro Pflanze geerntet. Unter der Leitung von Stefano Chioccoli, der in Bordeaux Oenologie studiert hat, werden jedes Jahr die Trauben so miteinander kombiniert, dass ein stimmiger und charaktervoller Wein entsteht.

CANTINA ODOARDI

Der GB Odoardi ist das Flaggschiff der kalabresischen Weinkellerei Odoardi. Der Rotwein wurde während 12 Monaten im Barrique ausgebaut. Im Glas präsentiert er sich mit einer tiefdunklen, roten Farbe, die fast ins Schwarz tendiert. In der Nase betörende Aromen nach roten Früchten, abgerundet von einer schönen Tabaknote. Servieren Sie diesen kraftvollen Rotwein zwischen 16 - 18° C zu mediterraner Küche, Fleisch vom Grill, kräftigen Bratengerichten, Rindfleisch oder Wild.

ArtikelNr.:
3030700114
EAN:
8005501679016
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Jahrgang:
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rot
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Grundpreis:
CHF 33.07 pro l

Der kalabresische Kellereibetrieb Cantina Odoardi produziert auf seinem Land Wein und Oliven. Im Jahr 1994 wurden die Reben neu strukturiert. Dabei wurde auf die Ideen der Vorfahren Rücksicht genommen, die Qualität maximal zu steigern und das grösstmögliche Potential aus dem Boden zu schöpfen. Heute produziert die an der Westküste von Kalabrien liegende Appellation Savuto DOC an ihren extrem steilen Rebbergen meist leider nicht mehr die alten, kräftigen und tiefdunklen Rotweine wie früher. Aussem dem Pionier Giovan Battista Odoardi: Er produziert einen klassischen und traditionellen Savuto von alten Rebstöcken mit viel Tiefgang und hält damit die Traditionen seiner Vorväter wieder hoch.

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