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Biowein



La Llobeta Pla de Bages DOP 2013, 75cl

Der neuste Streich des spanischen Starwinzers Joan Soler.

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Die spanische Gegend El Bages ist ein Weinbaugebiet mit einer sehr alten Vergangenheit. In vergangener Zeit macht es dank Visionären wie dem Winemaker Joan Soler Schlagzeilen. Die einmaligen Konditionen, die hier herrschen sind wie geschaffen, um grossartige Weine zu produzieren. Die Cuvée La Llobeta ist ein edler und autenthischer Boschafter dieser begnadeten, wenn auch noch wenig bekannten Weinbauregion Kataloniens. Der Collbaix La Llobeta wird aus den Traubensorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot vinifiziert und während zwölf Monaten in französischen Eichenholzfässern ausgebaut.

COLLBAIX CELLER EL MOLI

Die Robe des Rotweins La Llobeta Collbaix offenbart ein tiefgründiges Rubinrot mit granatroten Reflexen. Betörendes Bouquet, balsamische und mineralische Anklänge, Nuancen von Kräutern und vollreifen, schwarzen Früchten. Im Auftakt lebendig und facettenreich, kraftvoll und elegant gleichzeitig. Mit viel Sortentypizität und Charakter geht es weiter, mit tiefgreifenden Gewürznoten verbunden mit verführerischen Noten, die an Toffee und Kakao erinnern, dicht und mit angenehmer Fruchtsüsse bis ins mineralische Finale. Weitreichender und würziger Abgang voll mit Raffinesse.

Diese höchst verführerische Cuvée hat von allen drei Rebsorten das Beste abbekommen. Ein aromatisches Feuerwerk, mit cremiger Textur, kraftvoll und ideal ausbalanciert. Die absolut aussergewöhnliche Eleganz ist einfach grossartig! Ein perfekter Begleiter von Terrinen, Pilz- und Schmorgerichten, Wild, Grilladen und gereiftem Käse.

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Die Weinkellerei Collbaix Celler el Moli liegt in der spanischen Weinbauregion Pla de Bages, mittig im Herzen von Katalonien. Hier werden - am Fusse der legendären Montserrat-Gebirgsformation - exquisite Gewächse produziert, die es mit den Allerbesten Spaniens aufnehmen können. Der angesehene Agronom und Topwinzer Joan Soler ist hier verantwortlich. Seine Vision: Charaktervolle Weine zu schaffen, die als Endergebnis ihres Ursprungs bezeichnet werden können und im Einvernehmen mit der Natur produziert wurden. Voller Überzeugung setzt er definitiv auf Spitzenqualität. Das Resultat sind kraftvolle, extraktreiche aber dennoch bekömmliche Weine von enormer Raffinesse und Stil, die sehr gefragt sind und langsam aber sicher Kultstatus erreichen werden.
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