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Monte do Zambujeiro CVRA 2014, 75cl

Top-Einsteigerwein von Zambujeiro zum kleinen Preis.

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Trotz der produzierten Menge wird der Monte do Zambujeiro immer noch handwerklich hergestellt. Die Lese wird von Hand gemacht, ebenso die Traubenselektion. Die Gärung im Stahltank erfolgt bei kontrollierter Temperatur mit 3-4 Wochen Maischekontakt. Der Ausbau und die Reifung erfolgten während 12 Monaten ausschliesslich in französischen Barriques, davon 30% Neuholz. Die Abfüllung zum Schluss erfolgte unfiltriert.

QUINTA DO ZAMBUJEIRO

Der Monte do Zambujeiro kommt mit viel dunkler Frucht daher, der Duft erinnert an Cassis und andere schwarze Beeren. Daneben auch schöne, florale Noten und etwas Toast. Stoffig und solide, weiches Tannin, gutes Extrakt, aber dank saftiger Frische nicht zu schwer wirkend.

ArtikelNr.:
3051200114
EAN:
5609617003128
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Farbe:
rot
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Die Quinta do Zambujeiro wurde 1998 von einem Schweizer gekauft und komplett renoviert. Globalwine ist seit Beginn für die oenologische Leitung des Betriebes und für den Vertrieb in der Schweiz verantwortlich. Das Weingut produziert auf 30 Hektaren ausschliesslich Rotwein aus fünf portugiesischen Rebsorten, ergänzt durch etwas Cabernet Sauvignon. Die Rebberge teilen sich in zwei Lagen auf, wobei die grössere, Zambujeiro, aus magerem, verwitterten Schiefer besteht und die kleinere, Mamporcao, einen schweren und tiefgründigen Roterdeboden aufweist. So entstehen zum Teil sehr verschiedene kleinere Cuvées, welche nach einem Jahr Ausbau, nach intensiven Vorversuchen, zu den endgültigen Weinen assembliert werden.

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