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Rosé Whispering Angel Côtes de Provence DOC 2016, 75cl

Der Kult-Rosé aus der Provence von Mouton-Rothschild Kellermeister Patrick Léon.

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Der Whispering Angel ist ein Roséwein aus der Provence, den man - gut gekühlt - von mittags bis nachts immer und zu jeder Gelegenheit gut geniessen kann. Rosé Whispering Angel ist auch eine sehr gute Alternative für Sie oder Ihre Gäste, die zu einem Fischmenu keinen Weisswein trinken möchten oder können. Insgesamt aber der Whispering Angel ein hervorragender Begleiter von allerlei Speisen. Die Trauben werden allesamt von Hand geerntet und von Hand selektioniert. Danach erfolgt eine kühle Vergärung im Stahltank.

CHÂTEAU D'ESCLANS

Im Glas zeigt der Rosé Whispering Angel ein helles, kupfernes Pink. In der Nase edle, dezente und frische Düfte nach Pfirsich, Birnen und weissen Blüten und ein Fächer von roten Früchten. Im Gaumen mit einem sehr erfrischenden Hauch Kohlensäure, Mineralik, fein, dezent, mild und saftig. Sevieren Sie diesen Rosé bei 7 - 10° C zum Apéro und leichten Vorspeisen.

ArtikelNr.:
2020900116
EAN:
3760167974237
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Die Provence ist mit ihren diversen Terroirs, einem milden Wetter und den authentischen, einheimischen Rebsorten die Gegend für Rosé-Weine überhaupt. Das sich in der Provence befindende Château d'Esclans hat eine langjährige Geschichte. Bis im Jahre 2006 der Winzer Sascha Lichine die Zügel in die Hand nahm, war es sehr ruhig um dieses Weingut.

Lichines Vision war es, die Rosé de Provence auf das Spitzen-Niveau der grossen Gewächse der Weinwelt anzuheben. Bei seinem Vorhaben wurde er vom beinahe schon legendären Kellermeister Patrick Léon, dem langjährigen Winemaker auf Château Mouton Rothschild unterstützt. Die Böden des Château d'Esclans zeichnen sich durch Kalk- und Tonreichtum aus. Der Rebberg ist mit 80 Jahre alten Grenache-Reben bestockt, welche mit dem neusten Stand der Technik gehegt und gepflegt werden. Es werden nur die reifsten Trauben von den Südhängen des Weingutes von Hand gelesen.

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