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Sauvignon Blanc Le Libertin IGP Pays d'Oc 2017, 75cl

Frei von jeglichen Normen bewegt sich der Sauvignon Blanc wie ein echter Libertin.

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Für ausschweifende Lebenswandel ist der Libertin und der Sauvignon mehr bekannt als für moralische und traditionelle Gebundenheit. Klassischer Ausbau im Edelstahltank, sodass die sorteneigenen Aromen voll zur Geltung kommen. Eine zarte Pressung und schonende Behandlung unterstützen das Profil
DOMAINE LA LOUVIERE
Der Libertin wurde aus der Traubensorte Sauvignon Blanc gekeltert. Der Ausbau erfolgte klassisch, in Tanks aus Edelstahl. Dadurch bleiben die sortentypischen Aromen bestens erhalten. Geniessen Sie diesen Weissen zum Apéro, zum Wiener Schnitzel, Fisch, Spätzle, hellem Fleisch, sowie asiatischen Gerichten.

Auszeichnungen:
  • Goldmedaille: Concours Général Agricole de Paris 2016
  • Goldmedaille: Concours Général Agricole de Paris 2015
  • 86/100 Punkte: Gilbert & Gaillard 2012

 

ArtikelNr.:
1020700117
EAN:
3770002778678
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In den vergangenen Jahren hat ein kleines und exklusives Weinbaugebiet einen bemerkenswerten Ruf für seine erstklassigen Jahrgänge erlangt - das AOP Malepère-Gebiet, südlich des historischen Ortes Carcassonne. In der tausendjährigen Kulturlandschaft des Languedoc im Süden Frankreichs, mit dessen heissen und sonnigen Klima, beinhaltet diese exklusive Gegend 39 Gemeinden, die im Gebiet vor dem allmählichen Anstieg zu den majestätischen Pyrenäen liegen. In diesem besonderen Gelände müssen sich die Wurzeln der Reben durch einen felsigen, von "bösen Steinen" (den "mal pierre") durchzogenen Boden kämpfen, um Wasser zu finden. Ein Kampf, der dazu beisteuert, Weine von wahrer Grösse und Eleganz zu erzeugen. Neben den spezifischen klimatischen Konditionen sind die AOP Malepère-Weine so besonders, weil sie die charakteristischen mediterranen Rebsorten mit den klassischen aus Bordeaux wie Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot verbinden. Diese edlen Weintrauben wachsen nur fast nie in der Hitze der Mittelmeerküste, gedeihen aber in dem besonderen Mikroklima der Malepère besonders gut. Merlot ist die dominante Rebsorte der AOP Malepère-Rotweine, während bei den Roséweinen der Cabernet Franc dominiert. Die anderen fünf legitimierten Sorten sind Cabernet Sauvignon, Cinsault, Malbec, Grenache oder Lledoner. Die Domaine La Louvière benutzt für ihre Rotweine AOP Malepère - L'Empereur,La Séductrice und La Maîtresse sowie den Rosé Le Marquis - eine Mischung aus Merlot, Cabernet Franc und Malbec.

Klaus Grohe, der vom Charme der Malepère-Region begeistert war, erwarb 1992 die Domaine La Louvière. Mittels seiner vier Söhne begann er, das Weingut zu konvertieren und La Louvière zur unverwechselbaren internationalen Marke zu entfalten. Im Verständnis des unbestrittenen Potentials der Rebstöcke, AOP Malepère und IPG Pays d'Oc Weine von höchster Qualität erschaffen zu vermögen, begannen sie ihr Unternehmen. Obgleich sie sich den traditionellen Methoden der Weinbereitung verschrieben haben, benutzten sie - wo es angebracht war - die besten modernen Techniken und brachten so eine neue Effizienz und Genauigkeit in den Betrieb ein. Die Weine von La Louvière - mit ihrer zweifelsfrei unverwechselbaren Persönlichkeit - sind heute bei Tisch weltweit vertreten.

Die Domaine La Louvière ist sich ihrer Verantwortlichkeit gegenüber der Umwelt bewusst und strebt gleichzeitig danach, nur beste Weine zu produzieren. Deshalb haben sich die Verantwortlichen der Domaine La Louvière verpflichtet, bei der Produktion strengste biologische Methoden anzuwenden, um ein paar der besten biologischen AOP Malepère und IPG Pays d' Oc Weine zu produzieren, die Sie finden können. Alle Rot- und Roséweine haben schon die AB-Zertifizierung bekommen, um das Engagement für natürliche Praktiken zu bestätigen. Die Weissweine werden bald folgen mit der Zertifizierung.

Die Domaine La Louvière verzichtet nicht nur auf den Gebrauch von gefährlichen Düngemitteln und Pestiziden, sondern setzt auch natürliche Mittel ein, um den Boden erneut zum Leben zu erwecken und die Biologische Vielfalt zu kräftigen. So besitzt die Domaine zum Beispiel vor Ort über eine eigene Wurmzucht und Insektenhotels und nutzt effiziente Mikroorganismen, die ein natürliches und gesundes Gleichgewicht im Bodensystem fördern. Die ökologischen Regeln gehen aber noch weiter. Auch beim Umgang mit Wasser ist die Domaine La Louvière ausgesprochen sorgfältig. Diese wertvolle Ressource wird - wo immer es möglich ist - recycelt und in allen Wasserleitungen werden Durchflussbegrenzer eingesetzt, um zu garantieren, dass nicht mehr Wasser verbraucht wird, als nötig. Um das Ganze abzurunden, ist das Weingut mit Solarpanels versehen, um an den jährlich 300 Sonnentagen, von denen das Languedoc zum Glück profitieren kann, so viel Energie wie möglich zu gewinnen.

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