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Biowein



Singular Pla de Bages DO 2011, 75cl

Ein echtes Kraftpaket aus der Newcomer-Region Pla de Bages.

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Die Produktion des Singular beschränkt sich auf nur wenige tausend Flaschen. Das mit grösster Sorgfalt von Hand gelesene Traubengut aus einer Vorzugslage am Fusse des Berges Collbaix, wird kompromisslos ausgelesen und möglichst schonend und nur mit Hilfe manueller Technik verarbeitet. Bei sämtlichen Prozessen wird auf den Einsatz von Maschinen bewusst verzichtet. Ein wahrhaftig genialer Wein!

COLLBAIX CELLER EL MOLI

Der Singular Pla de Bages hat eine dunkle, rubinrote Farbe mit schwarzem Kern. In der Nase Aromen von vollreifen Waldfrüchten, Noten von Vanillecrème, Caramel und Kakao. Verführerisches Bukett. Im Gaumen Fruchtsüsse, in Kombination mit balsamischen Noten , würzig-mineralischer Abgang. Der Singular ist ein geschmeidiges, schön ausbalanciertes Kraftpaket, welches Sie zwischen 16 - 18 C° zu kräftigen Grillfleischgerichten servieren sollten. Der Pla de Bages Singular macht jedes Essen zum Festmahl!

ArtikelNr.:
3040903211
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Mindestabnahme:
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Kategorie:
Jahrgang:
Farbe:
rot
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Traubensorte:
Bio-Zertifikat:
Inhalt:
Region:
Grundpreis:
CHF 39.73 pro l
Das Weingut Collbaix Celler el Moli liegt im spanischen Weinbaugebiet Pla de Bages, mitten im Herzen Kataloniens. Hier werden - am Fusse der legendären Montserrat-Gebirgsformation - erstklassige Weine erzeugt, die es mit den Besten des Landes aufnehmen können. Der renommierte Agronom und Starwinzer Joan Soler ist auch hier federführend. Seine Vision: Charaktervolle Weine zu schaffen, die als Quintessenz ihres Ursprungs bezeichnet werden können und im Einklang mit der Natur erzeugt wurden. Voller Überzeugung setzt er kompromisslos auf Spitzenqualität. Das Resultat sind kraftvolle, extraktreiche aber dennoch bekömmliche Weine von grosser Finesse und Eleganz, die sehr gefragt sind und langsam aber sicher Kultstatus erreichen werden.
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